Las franquicias no son restaurantes donde uno vaya buscando
la excelencia y por otro lado los restaurantes de éxito donde sus chefs buscan
las tan afamadas estrellas Michelín están al alcance de muy pocos, como dijo el
filósofo griego Aristóteles “La virtud está en el punto medio entre dos
extremos…”
Y ahí es donde se sitúa Il Risotto, un pequeño restaurante
superacogedor donde la amabilidad y el
buen trato dispensado por todo su personal es norma de la casa, en especial
Stéfano uno de los gerentes y propietarios del local.
Aunque a mi modo de ver el verdadero punto fuerte de este
restaurante se encuentra en sus fogones donde Luigi formado en una de las
escuelas de hostelería de Italia y en los numerosos restaurantes italianos
donde se ha atado el delantal, le da a su cocina un autentico y maravilloso toque
italiano fuera de los tópicos y de los típicos platos italianos. Va mucho más
allá, con una carta cuidadosamente confeccionada, unos productos de calidad y
una presentación que no te deja indiferente.
La relación calidad-precio es fantástica y como de eso es de
lo que se trata, de comer bien, en un ambiente agradable y a un precio
adecuado, este va a ser sin lugar a dudas uno de mis restaurantes favoritos de
Alcorcón.
Por lo tanto y como dicen los artistas “Mucha mierda chicos”, y como escribió el poeta Antonio Machado en uno de sus Cantares “se hace camino al andar” y vosotros habéis empezado con buen pie y muy buen paso, que seguro que os llevará a buen puerto.
Il Risotto
Avenida Viñagrande 29, local 1
28925, Alcorcón (Madrid)
Telf: 91 612 50 04
E-mail: ilrisotto@hotmail.es
Avenida Viñagrande 29, local 1
28925, Alcorcón (Madrid)
Telf: 91 612 50 04
E-mail: ilrisotto@hotmail.es
